Vérifiez les traductions 'sot-l’y-laisse' en Anglais. voir la définition de SOT L Y LAISSE dans le Littré, partie d'une volaille découpée[ClasseParExt.]. Le sot-l'y-laisse (\so.li.lɛs\ Écoutez) est une pièce de viande de volaille, et plus particulièrement du poulet, réputée pour son goût et sa tendreté.. Étymologie et signification. Morceau très fin, assez peu apparent, situé de chaque côté de la carcasse d’une volaille, au-dessus du croupion. Les champs marqués d'un astérisque sont obligatoires. de la phrase [le] sot l'y laisse, comp. Les deux écoles s'accordent toutefois sur le fait qu'il s'agit d'une partie du poulet au goût très apprécié mais néanmoins peu connue, d'où son nom qui signifie : « seul un sot laisserait ce morceau sans le manger ». masc. c'est vous qui faites embrocher sept dindons pour votre souper ! DÉFINITION; PAGE NUMÉRISÉE; HISTOIRE DU MOT; VOISINAGE ALPHABÉTIQUE; HISTORIQUE DE CONSULTATION; 8 e édition SOT-L’Y-LAISSE.  | Privacy policy Le service web Alexandria est motorisé par Memodata pour faciliter les recherches sur Ebay. La dernière édition du Grand Robert (qui n'inclut pas encore la mise à jour de cette définition contrairement au Petit Robert) indiquait encore : « Morceau de chair très fine, de chaque côté de la carcasse d'une volaille, au-dessus du croupion (assez peu apparente pour que « le sot l'y laisse » par ignorance) ». de sot*, l' (le*, pron. L'ignorance de ce geste indispensable pour pouvoir apprécier le sot-l'y-laisse est peut-être une explication complémentaire du mot. Traditionnellement[2] le véritable sot-l'y-laisse correspond en fait à l'ensemble du croupion[3], exclusivement dans les volailles rôties, et plus spécialement dans le poulet. Si sa définition a varié durant les siècles, il désigne aujourd’hui les deux morceaux de chair logés dans des cavités situées de part et d’autre de l’échine des volailles. Accueil > Recettes > Sot- l'y- laisse. Qui manifeste soudain de l'embarras, de la confusion, face à une situation qui le déconcerte : Sa méprise l'a rendu tout sot. Autour des dernières minuscules vertèbres du coccyx se trouve une chair moelleuse car assez grasse et recouverte d'une peau croustillante. Définition, avec citations, historique littéraire et étymologie. Copyright © 2000-2016 sensagent : Encyclopédie en ligne, Thesaurus, dictionnaire de définitions et plus. Les cookies nous aident à fournir les services. Son seul nom dit bien à quel point ce morceau est à la fois savoureux et méconnu. Vous bénéficiez d'un droit d'accès et de rectification de vos données personnelles, ainsi que celui d'en demander l'effacement dans les limites prévues par la loi. Il [La Reynière, célèbre gourmand du siècle dernier] trouva son fils à table : Comment donc ! Sot definition is - a habitual drunkard. Les lettres doivent être adjacentes et les mots les plus longs sont les meilleurs. Renseignements suite à un email de description de votre projet. La nature académique de l’attestation montre que la locution était fort courante à la fin du XVIIIe siècle, et qu’elle appartenait à un registre soutenu de … Définition du mot sot-l_y-laisse dans le dictionnaire Mediadico. Néanmoins, il est vrai que ces deux morceaux de chair, dont le véritable nom est « huîtres de poulet »[1], sont fins, très tendres et leur goût peu marqué est très proche de celui des suprêmes. représentant le morceau situé au-dessus du croupion), y*, adv. Les jeux de lettres anagramme, mot-croisé, joker, Lettris et Boggle sont proposés par Memodata. Qui dénote une absence d'esprit, de jugement : Il n'est pas permis d'agir de façon aussi sotte ! - Monsieur, je vous avais ouï dire assez souvent qu'il n'y a presque rien de bon dans une grosse dinde, et je n'en voulais manger que les sot-l'y-laisse (DECOURCHAMPS Souvenirs de la marquise de Créquy, t. IV, ch. Définitions. i. Pour éviter cela, il faut extraire la glande uropygienne avant la cuisson, car la matière de couleur jaune contenue dans cette petite poche, qui sert au volatile à lisser et à imperméabiliser ses plumes, communique un très mauvais goût à l'ensemble de la chair en fondant à la cuisson. Toutefois, d'autres dictionnaires (y compris celui de l'Académie) gardent encore la définition erronée. inv. • Il [La Reynière, célèbre gourmand du siècle dernier] trouva son fils à table : Comment donc ! 1. Étymologiquement, le sot-l'y-laisse était une locution verbale: en effet, beaucoup de personnes ne sachant pas qu'il s'agit d'un morceau tendre de la volaille ont tendance à ne pas le manger. sot-l'y-laisse - Définitions Français : Retrouvez la définition de sot-l'y-laisse... - synonymes, homonymes, difficultés, citations. Manger le sot-l’y-laisse. Subst. masc. sot \so\ masculin (pour une femme on dit: sotte). c'est vous qui faites embrocher sept dindons pour votre souper ! Le jeu de lettre de la semaine : Le pendu. Deux hypothèses sur la signification de ce mot s'affrontent. Certains dictionnaires[Lesquels ?] morceau de chair fine de chaque côté de la carcasse d'une volaille. Synon. L'accord ne concerne que les travailleurs à temps partiel et laisse complètement de côté les autres travailleurs occupant un emploi atypique.Europarl. Qui plus est, si les parties concernées étaient bien celles-ci, alors aucun sot n'aurait jamais oublié de les manger : elles sont trop visibles et bien situées. Une analyse précise des hypothèses permet de trancher logiquement entre les deux définitions. Os iliaque : chacun des deux os formant, avec le sacrum, le bassin osseux. Par contre il n'a pas vraiment d'antonyme que l'on pourrait citer. inv. sot-l'y-laisse. Les définitions et citations issue du Littré ne sont pas les nôtres et ne reflètent aucunement nos opinions. ○   Lettris Écoutez plutôt. SOT-L'Y-LAISSE, subst. Morceau très fin, assez peu apparent, situé de chaque côté de la carcasse d'une volaille, au-dessus du croupion. Le terme médaillon correspond à une présentation de la viande sous forme de rondelle épaisse. Chaque définition comme celle de Sot-l'y-laisse est issue du Dictionnaire de la langue française d'Émile Littré dont la rédaction dura de 1847 à 1865. inv. Morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d'une volaille. Sens du mot. Le dictionnaire des synonymes est surtout dérivé du dictionnaire intégral (TID). Nous contacter reprennent cette idée mais en les plaçant toutefois « juste au-dessus du croupion », ce qui correspond mal à la morphologie réelle du poulet (elles sont plutôt sur le dos). Le sot-l'y-laisse est une partie très tendre de la volaille qui se trouve au-dessus du croupion de l'animal. ○   Anagrammes Les sources évoquant le sot-l'y-laisse comme un croupion ne sont ni gastronomiques ni littéraires, et donc non fiables. Il donne une définition du sot-l’y-laisse qui peut prêter à confusion ou à interprétation. 6). Cherchez des exemples de traductions sot-l’y-laisse dans des phrases, écoutez à la prononciation et apprenez la grammaire. Définition de Sot-l’y-laisse: Sot-l’y-laisse: subst. Au pluriel, Des sot-l’y-laisse. Il est familier. Le sot-l'y-laisse est une pièce de viande de volaille, et plus particulièrement du poulet, réputée pour son goût. Vous pouvez également à tout moment revoir vos options en matière de ciblage. « Croupion de volaille consommable. 1. chacun des deux petits filets de chair, peu visibles, qui se trouvent de chaque côté du croupion d'une volaille. (*) Iliaque : Relatif aux flancs. sot-l'y-laisse est employé comme nom masculin invariant en nombre. Largement en contact avec l'os, c'est l'un des morceaux les plus rouges des volailles. Deux hypothèses sur la signification de ce mot s'affrontent. Tous droits réservés. Beaucoup de personnes[Qui ?] This entry is from Wikipedia, the leading user-contributed encyclopedia. Ces informations sont destinées au … un contenu abusif (raciste, pornographique, diffamatoire), Portail de l’alimentation et de la gastronomie, http://fr.wikipedia.org/w/index.php?title=Sot-l%27y-laisse&oldid=78043802, anagramme, mot-croisé, joker, Lettris et Boggle, est motorisé par Memodata pour faciliter les. 4.3/5. La forme particulière de cet organe, une fois plumé, le fait nommer également « as de pique », même à l'état cru, ou « bonnet d'évêque »[4]. En savoir plus sur notre politique de confidentialité. Parmi les synonymes de Sot-l'y-laisse on pourrait juste mentionner croupion. Il s'agit en 3 minutes de trouver le plus grand nombre de mots possibles de trois lettres et plus dans une grille de 16 lettres. sot-l'y-laisse, définition et citations pour sot-l'y-laisse : sot-l'y-laisse nm (so-li-lê-s') invar. Qui est sans jugement. Morceau très délicat qui se trouve au-dessus du croupion d'une volaille. Fixer la signification de chaque méta-donnée (multilingue). de lieu et laisse, forme du verbe laisser*. Astuce: parcourir les champs sémantiques du dictionnaire analogique en plusieurs langues pour mieux apprendre avec sensagent. Morceau très fin, assez peu apparent, situé de chaque côté de la carcasse d'une volaille, au-dessus du croupion. La définition du sot-l'y-laisse est claire et ne fait aucun doute, ouvrez un dictionnaire. L'origine du mot est ainsi retrouvée, d'autant qu'il a toujours été indiqué au singulier (une partie du poulet et non pas deux). Il est aussi possible de jouer avec la grille de 25 cases. Changer la langue cible pour obtenir des traductions. Vous pouvez cliquer sur n’importe quel mot pour naviguer dans le dictionnaire. Prononciation de sot-l'y-laisse définition sot-l'y-laisse traduction sot-l'y-laisse signification sot-l'y-laisse dictionnaire sot-l'y-laisse quelle est la définition de sot-l'y-laisse . Il [La Reynière, célèbre gour : ... Définition tirée du dictionnaire de la langue française adapté du grand dictionnaire de Littré Sot-l'y-laisse de dinde aux courgettes Voir la recette. Définition sot l y laisse Origine : (de le sot l'y laisse) Morceau délicat qui se trouve de chaque côté de la carcasse au-dessus du croupion d'une volaille.  | Informations Qui est à la fois fâcheux, regrettable et absurde : Comment sortir de cette sotte affaire ? 6, « seul un sot laisserait ce morceau sans le manger », « Morceau de chair très fine, de chaque côté de la carcasse d'une volaille, au-dessus du croupion (assez peu apparente pour que, « Le croupion doit être légèrement entouré d'une graisse appétissante et mériter, rien qu'à la vue, son nom gastronomique de, « Sot-l'y-laisse ; morceau très délicat que le fin gourmet ne dédaigne pas, le croupion d'une volaille ». Retrouvez le synonyme du mot français sot-l'y-laisse dans notre dictionnaire des synonymes. sot-l'y-laisse synonymes, sot-l'y-laisse antonymes. ○   Boggle. Un article du Figaro[5] a décrit en détail la contradiction et les raisons historiques qui ont favorisé cette seconde définition, mais aussi l'origine de l'erreur. Sot-l’y-laisse sur l’encyclopédie Wikipédia ; Références [modifier le wikicode] Tout ou partie de cet article a été extrait du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (sot-l'y-laisse), mais l’article a pu être modifié depuis. L'encyclopédie française bénéficie de la licence Wikipedia (GNU). Les deux écoles s'accordent toutefois sur le fait qu'il s'agit d'une partie du poulet au goût très apprécié mais néanmoins peu connue, d'où son nom qui signifie : « seul un sot laisserait ce morceau sans le manger ». ... définition ancienne (17 e siècle) ... C'est un pauvre sot que sa femme méne en lesse. Toutes les Recettes . Définition laissé dans le dictionnaire de définitions Reverso, synonymes, voir aussi 'laisse',laisser',laisser à désirer',laisser à désirer', expressions, conjugaison, exemples masc. avec . Obtenir des informations en XML pour filtrer le meilleur contenu. Chaque lettre qui apparaît descend ; il faut placer les lettres de telle manière que des mots se forment (gauche, droit, haut et bas) et que de la place soit libérée. c'est vous qui faites embrocher sept dindons pour votre souper ! À cet endroit, ce morceau est volontiers dédaigné et peut être oublié. Situé de part et d'autre du croupion d'une volaille, où il peut facilement passer inaperçu et être jeté, le sot-l'y-laisse est pourtant d'une rare finesse, goûteux et fondant, et se prête à de nombreuses recettes, en fonction de vos envies. Employé comme nom. Définition sot-l'y-laisse. Définition de sot-l'y-laisse dans le dictionnaire français en ligne. LA fenêtre fournit des explications et des traductions contextuelles, c'est-à-dire sans obliger votre visiteur à quitter votre page web ! La plupart des définitions du français sont proposées par SenseGates et comportent un approfondissement avec Littré et plusieurs auteurs techniques spécialisés. Définitions de sot. Indexer des images et définir des méta-données. Jouer, Dictionnaire de la langue françaisePrincipales Références. Quelques mots au hasard. Les jeux de lettre français sont : De nos jours, plusieurs dictionnaires ont mis à jour leur définition (y compris Le Petit Robert, contrairement à ce que laisse croire l'article du Figaro). invar. Oups…lisez : « Morceau de chair très fine, de chaque côté de la carcasse d’une volaille, au-dessus du croupion (assez peu apparente pour que « le sot l’y laisse » par ignorance » 1.morceau de chair fine de chaque côté de la carcasse d'une volaille. Cherchez sot-l'y-laisse et beaucoup d’autres mots dans le dictionnaire de définition et synonymes français de Reverso. SOT-L'Y-LAISSE, subst. Le sot l’y laisse désignait un beau morceau de chair tendre et volumineux qui ne pouvait être oublié sur la carcasse que par « les plus sots ». On dit aussi, mais moins bien, fou-l'y-laisse. ○   jokers, mots-croisés margot_16936181 . Sot-l’y-laisse : Les sot-l’y-laisse, dont le seul nom implique la délicatesse, sont deux petits morceaux de chair logés au-dessus du dos d’une volaille, au creux intérieur des os iliaques (*) et qui passe pour être deux morceaux de choix que le non-connaisseur laisse. Une fenêtre (pop-into) d'information (contenu principal de Sensagent) est invoquée un double-clic sur n'importe quel mot de votre page web. Le terme d'huître de poulet est inédit en français et à proscrire. Le sot-l'y-laisse est une pièce de viande de volaille, et plus particulièrement du poulet, réputée pour son goût.. Étymologie et signification. Scores calculés par . Les sot-l'y-laisse sont, de ce point de vue, deux morceaux de chair de volaille situés de chaque côté de la colonne dorsale, comme sur la dernière illustration, entre la base des cuisses et la base des ailes. - Monsieur, je vous avais ouï dire assez souvent qu'il n'y a presque rien de bon dans une grosse dinde, et je n'en voulais manger que les sot-l'y-laisse, Souvenirs de la marquise de Créquy, t. IV, ch. En savoir plus, Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (, Croupion du poulet avant extraction de la glande uropygienne.
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